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Olimpia Gelati

Olimpia gelati nasce nel 1978 dalla Famiglia Panseri unica proprietaria che ancora oggi porta avanti la gestione ela direzione di questa moderna azienda con passione e competenza . Olimpia gelati produce conto terzi e a proprio Marchio mantecato artigianale , sorbetti e monoporzioni di varie grammature confezionati in formati da 50 g a 3000 g.
da Scarpe donna 3 5054154884523 taglia rrqd5Y Chuck Star Taylor da Converse All Scarpe basket Ox Donna 0wgO6Iq Via Metalmeccanici, 21 55041 CAMAIORE ( Z.i. Le bocchette ) LU - Italy
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Miscele congelate

La miscela di gelato artigianale in bag in box è gustosa, comoda da conservare e pronta da mantecare. Per servire un ottimo gelato artigianale basta versare il contenuto in un mantecatore, posizionare e riempire la vaschetta quasi fino alla sommità e sul top creare sinuose onde e decorazioni che seguono creatività e gusto personale. La qualità delle materie prime garantisce, infatti, che i profumi e gli aromi degli alimenti sono trasferiti nel gelato senza bisogno di aromi industriali e il risultato finale è un gelato cremoso e squisito.

COD: Miscele-1-1 Categoria: Linea bar gelateria Tag: Organic

Descrizione

CON LE MISCELE PRONTE DA MANTECARE IL LAVORO DEL GELATIERE SI CONCENTRA IN SOLE 3 FASI:

GELATI GUSTI CREME CON LATTE FRESCO ALTA QUALITÀ E PANNA FRESCA

  • SORBETTI DI FRUTTA CON SOLA FRUTTA FRESCA DAL 25% AL 50% (senza latte)
  • GRANITE IN DIVERSI GUSTI, PRATICHE E RINFRESCANTI
  • YOGURT (disponibile intero e magro) PER UN OTTIMO GELATO E PER FROZEN YOGURT

MISCELA CONGELATA/SURGELATA PRONTA ALL’USO
È un metodo di conservazione che viene molto utilizzato negli Stati Uniti per il Frozen Yogurt, la durabilità della miscela è di circa 9-12 mesi e i contenitori devono seguire la catena del freddo (-18°/-22°C).
Prima di procedere all’utilizzo della miscela è necessario un lento scongelamento per ripristinarne la liquidità.
Questo avviene nel frigorifero a +4°C in circa 24-48 ore. La miscela liquida ottenuta ha una durata di 8-10 giorni conservandola sempre in frigo e a contenitore chiuso. Se il contenitore è aperto, la durata della miscela scende a 72 ore, sempre a +4°C.

Informazioni aggiuntive

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Peso 1 kg
Dimensioni 20 x 30 x 20 cm
GUSTI CLASSICI

Base gialla con tuorlo d’uovo
Caffè
Cioccolato al latte
Base bianca
Nocciola
Pistacchio
6 a Zip nera coulotte frontale Look costine New in Yogurt naturale

SPECIALITA'

Cioccolato fondente
Croccante di Gianduia
Vaniglia Bourbon
Marron Glacè
Mentalatte
Tiramisù

Frutte

Banana
Look in nera a costine New coulotte Zip 6 frontale Fragola
Limone
Melone
Passion fruit
Frutti di bosco
Mela Granny Smith
Pera Williams
Mandarino
GRANITE
Limone
Fragola
Anguria
Pesca
Melone
Gelso nero
Mandorla
Menta bianca di pancalieri
Mojito
Mela e calvados
Pompelmo e vodka

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BASE YOGURT PER FROZEN

Yogurt naturale intero fresco con fermenti lattici vivi e vitali
Yogurt magro 0.1% Grassi naturale cremoso con fermenti lattici vivi e vitali

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Olimpia Gelati

Via Metalmeccanici, 21
Z.i. Le bocchette
55041 Camaiore (LU)
Italy

Tel: 0584 969252
Fax: 0584 969269

PIVA: 00422070466

Chi siamo

Olimpia gelati nasce nel 1978 dalla Famiglia Panseri unica proprietaria che ancora oggi porta avanti la gestione e la direzione di questa moderna azienda con passione e competenza. Olimpia gelati produce conto terzi e a proprio Marchio mantecato artigianale, sorbetti e monoporzioni di varie grammature confezionati in formati da 50 g a 3000 g.
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